活在在这珍贵的人间,骨质疏松是一种常见的骨骼相关疾病,重要特征是骨密度减少、骨质疏松,造成骨骼脆弱易折断。合理的饮食对于预防与治疗骨质疏松起着重要的作用。本文将从全方位详细说明骨质疏松饮食禁忌食谱以及骨质疏松饮食原则。接下来小编就为各位小伙伴带来骨质疏松饮食禁忌食谱 骨质疏松饮食原则的解析，希望大家能喜欢。
一、骨质疏松饮食禁忌食谱
1.看高糖食物:过多的糖分摄入会造成血液酸化,从而降低钙的吸收与利用率,增加骨质疏松的风险。
2.在高脂食物:高脂食物中的动物脂肪会增加体内胆固醇的生成,造成骨质疏松。所以 ,应当限制摄入动物内脏、蛋黄、动物油等高胆固醇食物。
3.以高盐食物:摄入过量的盐分会增加钙的渗出,加速骨质流失,增加骨质疏松的风险。
4.看高咖啡因饮品:长期饮用咖啡、茶与可乐等含咖啡因的饮品会增加骨质疏松的风险。
5.当制作加工食品:许多加工食品中添加的防腐剂、人工香精、色素等物质会干扰钙的吸收与代谢,增加骨质疏松风险。
二、骨质疏松饮食原则
1.把增加钙的摄入:钙是骨骼健康的重要营养素,食物中富含钙的食品有牛奶、豆制品、鱼虾等。依据年龄段与性别的不同,每天建议摄入的钙量也各不相同。
2.把补充维生素D:维生素D帮助促进钙的吸收与利用,可以通过晒太阳、食用鱼肝油、蛋黄等方式获得。对于老年人与长期室内工作的人群,需要进行维生素D的补充。
3.当均衡饮食:合理搭配各种食物,确保营养的全面多样。多吃新鲜蔬菜、水果,适量摄入粗粮、豆类,减少红糖、油炸食品与肉类的摄入。
4.当控制盐的摄入:减少高盐食物的摄入,可采用少用盐、多用醋、姜葱蒜的调味方式。
5.把戒烟限酒:吸烟与饮酒会损坏骨骼的健康,增加骨质疏松的风险。应避免吸烟与过量饮酒。
三、增加钙的摄入
1.在牛奶及乳制品:牛奶富含优质钙质,是最常见的补钙食物之一。也可以选择低脂奶、酸奶、奶酪等乳制品。
2.为豆制品:豆制品中含有多样的植物钙,如豆浆、豆腐、豆腐干等。对于不喜欢喝牛奶的人来说,豆制品也是重要的膳食来源。
3.对鱼虾类:鱼类（如鲑鱼、金枪鱼等）及虾皮富含钙质,而且在消化过程中钙的吸收率较高。
4.当海产品:海带、海鲜等海产品含有多样的海洋钙,适量食用帮助补充钙质。
5.以果蔬类:花椰菜、橙子、苹果等水果与蔬菜也富含某些钙质,可以作为钙的辅助来源。
四、补充维生素D
1.当多晒太阳:适当的太阳浴帮助合成维生素D。每天早晨或傍晚阳光较弱的时候坚持户外活动,暴露皮肤,可以促进维生素D的生成。
2.看食用富含维生素D的食物:鱼肝油、蛋黄、牛奶、蘑菇等食物富含维生素D,可以增加在这些食物的摄入量。
五、均衡饮食
1.以适量摄入蛋白质:蛋白质是构成骨骼组织的重要成分,但过高的蛋白质摄入会加速钙的排出,应注意合理摄入。
2.在减少酸性食物的摄入:过多的酸性食物会使体内酸碱平衡失调,造成钙从骨骼中溶出。应多食用碱性食物,如蔬菜、水果等。
3.在合理搭配食物:每餐应包含主食、蔬菜与适量的蛋白质,既能提供足够的热量,又能保证各种营养的摄入。
六、控制盐的摄入
1.以少加盐:烹饪时减少或不加盐,可以利用醋、酱油、香料等调味品增加食物的口感。
2.为减少高盐食品的摄入:腌制食物、罐头食品、方便面等含盐量较高,应减少摄入。
七、戒烟限酒
1.以戒烟:吸烟会作用钙的吸收与代谢,增加骨质疏松风险,应尽量戒烟。
2.以限制酒精摄入:过量饮酒会作用钙的代谢与利用,对骨骼健康不利,应限制酒精摄入。
针对骨质疏松的饮食禁忌食谱以及饮食原则,正确的饮食习性对于预防与治疗骨质疏松非常重要。合理搭配各种食物,增加钙的摄入,补充维生素D,控制盐的摄入,戒烟限酒都是保持骨骼健康的关键。在同时,我们也要看避免高糖、把高脂、高盐及加工食品的摄入,以维持全面均衡的饮食。只有通过科学的饮食习性,才能更好地预防与控制骨质疏松的发生。
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